Buffalo chicken wings
Coxinha da asa do frango com molho blue cheese.
Carne de sol de cordeiro
Acompanha, farofa do chef e vinagrete. farofa do chef(linguiça, bacon crocante, ovo, azeitona verde e salsinha) vinagrete(tomate picado, cebola e coentro)
Coalho gratinado
Queijo coalho gratinado com molho de tomate expresso e orégano sobre cama de tomate
Espetinho de filé mignon
Acompanha, farofa do chef e vinagrete. farofa do chef(linguiça, bacon crocante, ovo, azeitona verde e salsinha) vinagrete(tomate picado, cebola e coentro)
Filetto
Tirinhas de filé mignon com qualquer dos nossos molhos.
Pastelzinho (carne com azeitona verde)
(4 unidades)
Pastelzinho ( Carne moída com cheddar)
(4 unidades).
Mussarela de búfala,tomate seco
Pastelzinho Mussarela de búfala, tomate seco e manjericão (4 unidades).
Pimentinha
Linguicinha picante de búfalo acompanha, farofa do chef e vinagrete. farofa do chef(linguiça, bacon crocante, ovo, azeitona verde e salsinha) vinagrete(tomate picado, cebola e coentro)
Rack de cordeiro
Acompanha, farofa do chef e vinagrete. farofa do chef(linguiça, bacon crocante, ovo, azeitona verde e salsinha) vinagrete(tomate picado, cebola e coentro)
Baguete toscana
Linguiça de pernil moída temperada com alho, celo, limão, pimenta calabresa, gratinada com queijo parmesão, com uma camada de molho vinagrete e um toque de mostarda de dijon e orégano, sobre uma cama de baguete.
Linguiça de costela angus
Acompanha, farofa do chef e vinagrete. farofa do chef(linguiça, bacon crocante, ovo, azeitona verde e salsinha) vinagrete(tomate picado, cebola e coentro)
Baby beef
É a alcatra. 300gramas
Bife ancho
É a continuação da parte nobre da costela, onde a gordura é entremeada na carne. 300gramas
Bife de chorizo
É a parte nobre do conta filé com concentração de gordura em sua lateral. 300gramas.
Carne de sol de cordeiro
Pernil de cordeiro desossado. 300gramas
Carne de sol de búfalo
Contra-filé. 300gramas
Chicken breast
Filé de peito de frango. 250gramas
Côte de boeuf
Costela de primeira. 600gramas
Filetto
Filé mignon em tiras. 250gramas
Bife do vacio
Conhecida no brasil como fraldinha. Localizada entre a parte traseira e a costela. 300gramas
Medalhão de filé
Filé mignon alto. 300gramas.
T-bone steak
É retirado do centro do filé mignon e final do contra-filé, é separado pela espinha dorsal do boi, o que oferece em um único pedaço dois sabores distintos. 450gramas
Salmão
Filé de salmão. 280gramas.
Filé de sobrecoxa de frango
Filé de sobrecoxa. 250gramas
Coração de picanha
Corte da melhor parta da picanha, super macio, retirado do primeiro corte da lateral direita, cada picanha com 1,5kg, somente se retira 150grs desse corte. 300 gramas (2 peças)
Duroc pork short rib steak
Raça americana com alto grau de marmoreiro, lombar do porco com pedacinho da costela. 350 gramas
Bife de tira
É a picanha cortada em tira no sentido do comprimento 300 gramas.
Risotto Al Ragú Di Manzo
Arroz arbório, feito com molho à base de costela de boi, mirepoix, vinho branco, especiarias e ervas
Filé de peixe com ervas
Filé de Tilápia puxado no azeite com molho à base de creme de leite, vinho branco e ervas frescas. Acompanha purê de batatas com alho-poró
Filé de peixe a belle munière
Filé de tilápia puxado no azeite com molho à base e vinho braco, champignon, alcaparra, manteiga clarificada, salsinha e limão. Acompanha purê de batatas com alho-poró
Camarão com ervas
Camarão puxado no azeite com molho à base de creme de leite, vinho branco e ervas frescas. Acompanha purê de batatas com alho-poró.
Spaghetti Dell'angolo
Camarão puxado no azeite, alho, gengibre, vinho branco, páprica, molho de tomate e salsinha.
Arroz com camarão
Azeite, alho, cebola, camarão, vinho branco, molho de tomate e ervas frescas.
Arroz oriental com camarão
Arroz branco, ovo, gengibre, alho, cebolinha, shoyo,
Arroz Oriental com tilápia
Arroz branco, ovo, gengibre, alho, cebolinha, shoyo
Filetto com spaghetti
tirinhas de filé mignon com molho roquefort. Acompanha spaguetti na manetiga.
CAESAR SALAD PRATO
CAESAR SALAD PRATO
CHICKEN CAESAR SALAD
CHICKEN CAESAR SALAD
GREEN SALAD PRATO
GREEN SALAD PRATO
SHRIMP CAESAR SALAD
SHRIMP CAESAR SALAD
SALADA PROVANCE
SALADA PROVANCE
SALADA PARMA
SALADA PARMA
AGUA S/ GAS
AGUA S/ GAS
AGUA C/ GAS
AGUA C/ GAS
AGUA COCO
AGUA COCO
AQUARIUS FRESH
AQUARIUS FRESH
CITRUS
CITRUS
COCA ZERO
COCA ZERO
COCA NORMAL
COCA NORMAL
FANTA LARANJA
FANTA LARANJA
ARROZ BRANCO EXTRA
ARROZ BRANCO EXTRA
ARROZ BROCOLIS EXTRA
ARROZ BROCOLIS EXTRA
ARROZ CHEF EXTRA
ARROZ CHEF EXTRA
AZEITONAS VERDES
AZEITONAS VERDES
BATATA FRITA EXTRA
BATATA FRITA EXTRA
GRATAIN EXTRA
GRATAIN EXTRA
BROCOLIS EXTRA
BROCOLIS EXTRA
CAESAR SALAD EXTRA
CAESAR SALAD EXTRA
FAROFA CHEF EXTRA
FAROFA CHEF EXTRA
FAROFA OVO EXTRA
FAROFA OVO EXTRA
GREEN SALAD EXTRA
GREEN SALAD EXTRA
MOLHO 4 QUEIJOS EXTRA
MOLHO 4 QUEIJOS EXTRA
MOLHO BELLE EXTRA
MOLHO BELLE EXTRA
MOLHO CHIMICHURRY EXTRA
MOLHO CHIMICHURRY EXTRA
MANTEIGA C/ ERVAS EXTRA
MANTEIGA C/ ERVAS EXTRA
MOLHO MOSTARDA EXTRA
MOLHO MOSTARDA EXTRA
MOLHO ORIENTAL EXTRA
MOLHO ORIENTAL EXTRA
MOLHO ROQUEFORT EXTRA
MOLHO ROQUEFORT EXTRA
MOLHO TERYAKI EXTRA
MOLHO TERYAKI EXTRA
MOLHO TERYAKI EXTRA
MOLHO TERYAKI EXTRA
MOLHO VINAGRETE EXTRA
MOLHO VINAGRETE EXTRA
SPAGUETTI EXTRA
SPAGUETTI EXTRA
BATATA SOUTE EXTRA
BATATA SOUTE EXTRA
BATATA GRATAIN EXTRA
BATATA GRATAIN EXTRA
ARROZ ORIENTAL EXTRA
ARROZ ORIENTAL EXTRA
ARROZ INTEGRAL EXTRA
ARROZ INTEGRAL EXTRA
ARROZ INTEG BROCOLIS EXTRA
ARROZ INTEG BROCOLIS EXTRA
FEIJAO EXTRA
FEIJAO EXTRA
